创意多变的鱿鱼圈 香酥脆爽 谁吃了都说好

准备材料 ：

鱿鱼1条 ，鸡蛋2个，黄金面包糠200克，盐2/3小勺，胡椒粉0.8克，面粉120克，油600毫升

1 将鱿鱼去头和内脏，留鱿鱼筒，清理干净，剥去鱿鱼的外膜 。

2 将鱿鱼筒切成1~1.5厘米宽的鱿鱼圈，放胡椒粉和盐腌渍10分钟入味。

3 准备好面粉、蛋液和面包糠。

4 鱿鱼圈先蘸面粉，后裹蛋液，再蘸面包糠，逐个裹匀、压实。

5 油烧至六成热，投入鱿鱼圈，转小火，炸至金黄后捞出 。

6 炸好的鱿鱼圈用纸吸净多余油脂，蘸番茄酱/甜辣酱食用 。